제주도의 다양한 주류 종류와 특징

제주도의 다양한 주류 종류와 특징

 

제주도는 맑은 공기와 깨끗한 물, 풍부한 자연환경을 바탕으로 독특한 주류 문화를 발전시켜 왔습니다. 감귤, 오메기떡, 좁쌀, 한라봉 등 제주 특산물을 활용한 다양한 술들이 있으며, 전통적인 방식과 현대적인 양조 기술이 결합된 개성 있는 주류들이 많습니다. 제주에서만 생산되는 전통주부터 현대적인 감각의 신제품까지, 제주도의 대표적인 술을 소개합니다.

 

 

제주도의 대표적인 주류

1. 한라산 소주

 

• 제주를 대표하는 대중적인 소주로, 깨끗한 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다.
• 도수는 21도이며, 순한 버전으로 “한라산 올래”(17도), “한라산 푸른밤”(16.9도) 등이 있습니다.
• 제주 천연 암반수를 사용하여 깔끔하고 청량한 맛을 자랑합니다.

 

* 한라산 소주 공장투어 예약하기

https://booking.naver.com/booking/12/bizes/311875

네이버 예약 :: 한라산소주 공장투어

 

 

 

 

2. 오메기술

• 제주 전통 약주로, 오메기떡을 발효시켜 만든 술입니다.
• 은은한 단맛과 곡물 향이 특징이며, 부드러운 목넘김을 자랑합니다.
• 제주 천연 암반수를 사용하여 제조되며, 건강에도 좋은 발효주입니다.

 

3. 고소리술

• 제주 무형문화재로 지정된 전통주로, 오메기술을 증류해 만든 제주 대표 증류식 소주입니다.
• 도수가 40%에 달하며, 깊고 진한 풍미와 깔끔한 마무리가 특징입니다.
• 제주 방언에서 유래한 이름으로, 과거 제주 사람들이 고소(고두밥)로 빚은 술을 가리킵니다.

 

https://jejusaemju.co.kr/

제주샘영농조합법인, 제주샘주, 고소리술, 오메기술, 니모메

 

 

4. 우도 땅콩 막걸리

• 제주 우도의 특산물 땅콩을 활용한 막걸리로, 고소한 풍미와 은은한 단맛이 돋보입니다.
• 일반 막걸리보다 부드럽고 크리미한 질감이 있으며, 땅콩의 고소함과 적당한 단맛이 조화를 이룹니다.

 

5. 혼디주

• 제주 서귀포 감귤즙으로 만든 발효주로, 신선하고 상큼한 감귤 향이 특징입니다.
• “혼디”는 제주 방언으로 “함께”라는 뜻으로, 함께 마시기 좋은 술을 의미합니다.

 

6. 마셔블랑

• 제주산 한라봉 착즙으로 만든 화이트 와인으로, 상큼한 감귤 향과 달콤한 끝맛이 인상적입니다.
• 드라이하면서도 은은한 과일 향이 조화를 이루며, 해산물 요리와 잘 어울립니다.

 

혼디주_마셔블랑

 

https://ilovegohyang.go.kr/items/details-main.html?code=G2002010774

답례품 상세 | 고향사랑e음

 

7. 제주 감귤 막걸리

• 감귤 과즙을 첨가한 막걸리로, 탄산감이 있어 청량하고 상큼한 맛이 특징입니다.
• 감귤 특유의 달콤함과 막걸리의 부드러운 질감이 어우러져 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

8. 허벅술

• 과거 제주에서 제사에 사용되던 전통 청주로, 귀한 쌀로 빚어 고급스러운 풍미를 자랑합니다.
• 제주 전통 용기인 “허벅(항아리)“에 보관했던 데서 이름이 유래되었습니다.

 

https://jejusuul.com/DISTILLED/?idx=231

허벅술 | HEOBEOKSUL

 

9. 귤로만

• 제주산 100% 감귤만으로 발효시킨 과실주로, 감귤의 자연스러운 단맛과 산미를 즐길 수 있습니다.
• 감귤 본연의 향을 살린 술로, 와인처럼 가볍게 즐기기 좋습니다.

 

10. 니모메

• 제주산 쌀과 귤피로 만든 전통주로, 귤의 상큼한 향과 은은한 단맛이 특징입니다.
• “니모메”는 제주 방언으로 **“한잔하자”**라는 의미를 담고 있어, 가볍게 즐기기에 좋은 술입니다.

 

 

https://1004wa.modoo.at/?link=6e3yz8pm

[천사와 술사랑 - 제주도 술 모음]

 

 

 

 

 

 

제주에서만 생산되는 독특한 술

 

1. 바띠 소주

• 제주산 청귤과 꿀을 활용한 증류식 소주로, 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.
• 기존 소주보다 향이 풍부하며, 과일주를 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.

 

https://jejusuul.com/DISTILLED/?idx=235

바띠 (소주) | BATTI (SOJU)

 

 

2. 유채꽃, 제주

• 유채꽃을 발효해 만든 화이트 와인으로, 은은한 산미와 고소한 향이 돋보이는 독특한 와인입니다.
• 제주도의 유채꽃밭을 연상시키는 향긋한 풍미를 자랑합니다.

https://www.sooldamhwa.com/damhwaMarket/detail/1214

제주, 유채 - 술자리를 다채롭게! 술담화 스토어

 

3. 제주 메밀 막걸리 (밀주)

• 제주산 메밀로 빚은 막걸리로, 메밀 특유의 구수한 향과 부드러운 질감이 특징입니다.
• 기존 막걸리보다 깔끔한 맛이 나며, 제주 현지에서만 즐길 수 있는 희귀한 막걸리입니다.

 

 

4. 만다린탁주

• 감귤과 쌀로 만든 막걸리로, 귤꽃과 당유자의 상큼한 향이 인상적인 전통주입니다.
• 제주 감귤의 진한 풍미를 느낄 수 있으며, 청량한 맛이 매력적입니다.

 

제주곶밭 만다린 탁주 (제주곶밭) | 술달다

 

 

5. 신례명주

• 감귤을 원료로 한 고급 브랜디 스타일 증류주로, 참나무통에서 숙성되어 깊고 부드러운 맛을 제공합니다.
• 일반적인 감귤주보다 숙성 과정을 거쳐 풍미가 더욱 깊어집니다.

 

제주도 술 구매 및 체험 방법

제주도 술 제주도 내 오프라인 구매처

 

 

 

 

1. 제주 양조장 방문

• 직접 양조장을 방문하면, 시음과 함께 다양한 술을 체험할 수 있습니다.
• 주요 양조장: 제주샘주, 고소리주 양조장, 한라산 소주 공장 등

 

2. 전통시장 및 대형마트

• 제주 동문시장, 서귀포 매일올레시장, 제주공항 내 기념품점에서 구매 가능
• 이마트, 롯데마트 등 대형 마트에서도 판매

 

제주도 술 온라인 구매 가능 주류

• 일부 제품(예: 오메기술, 혼디주, 한라산 소주)은 온라인 쇼핑몰에서 구매 가능
• 단, 지역 특산주 특성상 일부 제품은 현지 구매만 가능



제주도의 주류는 그 지역의 자연과 문화를 그대로 담고 있어, 여행객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 감귤, 오메기떡, 메밀, 땅콩 등 제주 특산물을 활용한 다양한 술들은 일반적인 주류와는 다른 독창적인 매력을 지니고 있습니다. 여행 시 제주도의 다양한 술을 직접 맛보며, 특별한 기념품으로 가져가는 것도 좋은 선택이 될 것입니다.